: Menú Don Emiliano : [Degusta] (2022)

  • Don Emiliano (Oakland Mall)
  • Menú Don Emiliano

Menú Don Emiliano

Sopas

Sopa de Pollo

Cremosa a base de papa y maíz, crema, alcaparras y cilantro

Q 37.50

Sopa de Frijoles

A base de frijoles y cebollas caramelizadas, con mozzarella, cilantro y oliva

1 Foto

Q 37.50

Sopa de Tortilla

Hecha con tortillas tostadas y tomate, hierbabuena, aguacate y chips

Q 37.50

Ensaladas

Agregue pollo a la parrilla + Q.25 - Agregue quinoa al natural + Q.15

Ensalada de Aguacate

Con palmito fresco y cebolla; sugerida con aderezo mil islas. / Media Q.45 - Completa Q.65

1 Foto

Q 45.00

Ensalada de Tomates al Olivo

Nuestra mejor selección de tomates, aguacate, cebolla fresca. Buen aceite de oliva, sal

Q 55.00

Ensalada de Kale

Kale en vinagreta balsámica, tomates deshidratados, pimientos, parmesano, pesto y almendras

Q 65.00

Ensalada Vegetariana

Preparada con quinoa en su punto, frijoles parados, queso panela, pepino, aguacate, cebollita, pepitoria y aderezo de cilantro

Q 65.00

Ensalada César

Deliciosa, mucho parmesano, mézclum especial de lechugas, crutones al romero y aderezo casero. ¿Con Kale? ¡Con mucho gusto!

Entradas Frías Carpaccios y Más

Carpaccio Clásico

De lomito marinado en limón y oliva, parmesano, puerro y alcaparras. / Personal Q.55 - Regular Q.85 - Familiar Q.125

7 Fotos

Q 55.00

Carpaccio del Mar

De salmón y róbalo; preparado clásicamente. / Personal Q.65 - Regular Q.95 - Familiar Q.135

1 Foto

Q 65.00

Carpaccio estilo Sashimi

De atún y salmón en corte grueso con limón y oliva, aguacate, alcaparras y parmesano

Q 125.00

Ceviche de la Casa

De camarón, pesca del día o mixto con aguacate, cebolla morada, maíz y camote. / Regular Q.85 - Familiar Q.105

Q 85.00

Camarones con Salsa Rosada

Camarones jumbo a la parrilla, sobre aguacate, palmito, cebolla y mil islas

Q 125.00

Tartar de Atún

Cubos de atún rojo marinado en soya y cítricos con aguacate y tostadas

1 Foto

Q 85.00

Entradas Calientes del Horno y a la Sartén

Frijolitos y Guacamol

Acompañados con tortillas calentitas, chips de vegetales o nachos

Q 55.00

Tortillas Chancol

Doraditas y fundidas al comal, servidas con cebollitas de la casa. / Agrégale lomito + Q.25

(Video) Pizza | D Billions Kids Songs

10 Fotos

Q 65.00

Mozzarella Fundido

Agregue chorizo + Q.15 / Camarones o Lomito + Q.25

1 Foto

Q 65.00

Quemadito a la Créme

Gratinado de alcachofas y hongos dentro de pan campesino. / Agregue lomito + Q.25

Q 75.00

Croquetas de Cangrejo y Alcachofas

Hechas con carne de cangrejo azul y alcachofas italianas

Q 65.00

Empanadas de Lomito

(3 empanadas) Nuestra receta porteña, crocantes, servidas con chimichurri

Q 65.00

Picón Argentino

Para picar, chorizo argentino, frijol, guacamol y tortillas

2 Fotos

Q 85.00

Carnitas Mixtas

Puntitas de lomito y puyazo servidas con tortillas al comal

1 Foto

Q 85.00

Tacos de Lomito

Servidos con cebollitas asadas y crema de Chiltepes

3 Fotos

Q 75.00

Tacos de Entraña & Camarón

Servidos con cebollitas y crema de Chiltepes

6 Fotos

Q 95.00

Carnes

Lomito/Puyazo Emiliano

Medallones finos del centro del lomo. / 6oz. Q.105 - 8oz. Q.125 - 12oz. Q.165

12 Fotos

Q 105.00

Trozo de Lomito/Puyazo

Corte grueso, ¿abierto o cerrado? / 6oz. Q.105 - 8oz. Q.125 - 12oz. Q.165

3 Fotos

Q 105.00

Lomito Dry Aged Emiliano

Selección privada - USDA PRIME AÑEJADA - Medallones finos del centro del lomo. / 6oz. Q.145 - 8oz. Q.175 - 12oz. Q.225

1 Foto

Q 145.00

Trozo de Lomito Dry Aged

Selección privada - USDA PRIME AÑEJADA - Corte grueso, ¿abierto o cerrado? / 6oz. Q.145 - 8oz. Q.175 - 12oz. Q.225

Q 145.00

Lomito Dry Aged Mariposa

Selección privada - USDA PRIME AÑEJADA - Corte delgado. / 6oz. Q.145 - 8oz. Q.175 - 12oz. Q.225

1 Foto

Q 145.00

Especiales de Nuestra Parrilla

Gran Premio

Lomito de selección superior, simplemente espectacular. Porción de 12 ó 24 oz. / Medio Q.165 - Completo Q.285

6 Fotos

Q 165.00

Súper Puyazo

Un generoso corte del centro del puyazo. Porción de 12 ó 24 oz. / Medio Q.165 - Completo Q.285

1 Foto

(Video) Lasagna in an Emilian Michelin restaurant with Massimo Spigaroli - Antica Corte Pallavicina*

Q 165.00

Súper Premio

De nuestra mejor selección, lomito completo marinado y asado. Porción de 17 ó 34 onz. / Medio Q.215 - Completo Q.395

Q 215.00

Asado de punta

Puyazo, una o dos piezas muy gruesas y jugosas, asadas a fuego lento. Porción de 9 ó 18 oz. / Medio Q.135 - Completo Q.255

Q 135.00

Entraña

Importada, jugosa y de gran sabor. Porción de 6, 8 ó 12 oz. / P: Q.135 - R: Q.175 - G: Q.215

3 Fotos

Q 135.00

Cachete

Corte secreto de nuestra parrilla, jugoso, marmoleado y con mucho sabor. / R: Q.175 - G: Q.215

Q 175.00

Ribeye

De lo mejor d la res. Certificado prime, sugerido término 5/8. Porción de 16 ó 24 oz. / R: Q.225 - G: Q.325

1 Foto

Q 225.00

Dry Aged Ribeye

Descansada y madurada en seco a temperatura constante de 1º C y humedad de 35%. El resultado es fascinante y selecto para conocedores

Ribeye 25 días

Precio por onza. Peso de la pieza entre 9 y 14 onzas. No siempre disponibles

Q 28.00

Ribeye 45 días

Precio por onza. Peso de la pieza entre 9 y 14 onzas. No siempre disponibles

Q 38.00

Preparaciones Especiales

Con nuestras recetas de siempre

Filet Mignon

Lomito envuelto con tocino y bañado con salsa mignon de hongos. De 8 ó 12 oz. / R: Q.135 - G: Q.165

1 Foto

Q 135.00

Café de Paris

Clásico lomito con mantequilla francesa servido con fritas al parmesano y cebollitas. De 8 ó 12 oz. R: Q.135 - G: Q.165

3 Fotos

Q 135.00

Mixto Mar y Tierra

Lomito y tres colas de camarón a la parrilla. Porción de 12 onzas

1 Foto

Q 175.00

Mixto

Mixto de la Casa

Lomito y puyazo, dos o cuatro piezas medio gruesas y jugosas. Porción de 12 ó 24 oz. / Medio Q.165 - Completo Q.295

Q 165.00

Mixto Entraña & Camarón

Entraña (6oz) y camarones jumbo (3 unidades) a la parrilla con salsa madre "Emiliano"

Q 225.00

Pescados y Frutos del Mar

Salmón a la Parrilla

Asado en su punto (3/4) y bañado en salsa Emiliano. Porción de 6 ó 9 oz. / R: Q.135 - G: Q.165

3 Fotos

Q 135.00

Albacore Tuna Steak

Nuestro espectacular atún blanco "wild caught", bien asado pero jugoso. Porción de 7 onzas

Q 165.00

Pesca del Día

Róbalo, dorado o mero (lo que pesquemos hoy) a la parrilla o al ajo. Porción de 6 ó 9 oz. / R: Q.125 - G: Q.155

2 Fotos

Q 125.00

(Video) Billie Eilish - ilomilo (Audio)

Camarones Jumbo

A la parrilla o al ajo. Porción de 8 onzas

1 Foto

Q 185.00

Pollo Orgánico

Pechugas Asadas

Nuestras clásicas, pechugas marinadas y asadas, bañadas en salsa Emiliano o a la Barbacoa

1 Foto

Q 85.00

Pollo Mandarín

Steak Salad de pechugas sobre ensalada de mézclum, maní, sésamo, aguacate y aderezo thai

Q 95.00

Pollo Quinoa Salad

Steak Salad de pechugas sobre ensalada de quinoa con frijoles, queso panela, aguacate, cebolla, pepitoria y aderezo de cilantro

Q 95.00

Steak Salad

¡Las Originales!

Premio Salad

Lomito, mézclum, vinagreta balsámica, aguacate y toque de crema de chiltepes. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.115 - G: Q.135

3 Fotos

Q 115.00

Puyazo Avocado

Asado a su gusto con aguacate, palmito, cebolla y mil islas. También disponible con lomito. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.120 - G: Q.140

Q 120.00

Entraña Mediterránea

Asada perfecta, base de kale, tomates deshidratados, pimientos, almendras y pesto. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.135 - G: Q.175

2 Fotos

Q 135.00

Steak & Kale

Lomito, kale, mandarina, maní garrapiñado, pepino, aguacate y vinagreta thai. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.115 - G: Q.135

Q 115.00

Lomito Rockefeller

Perfecta combinación, base de alcachofas y hongos en reducción de crema y quesos. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.125 - G: Q.145

Q 125.00

Seafood Salads

Caper Salmón

A la plancha sobre mézclum en vinagreta de eneldo y crema de alcaparras. Porción de 6 ó 9 onzas. / R: Q.135 - G: Q.165

Q 135.00

Tataki Salad

Atún apenas sellado, kale, mandarina, aguacate y vinagreta asiática. Porción de 7 onzas

2 Fotos

Q 145.00

Bonito al Wok

Albacore tuna sobre mézclum de verdes, mandarina, aguacate, maní garrapiñado y vinagreta asiática. Porción de 7 onzas

Q 165.00

Para Todos

Parrillada Clásica

Lomito, puyazo o mixta con chorizo argentino. Para 2: Q.235 - Para 3: Q.345

3 Fotos

Q 235.00

Parrillada Tierra & Mar

Lomito, entraña y camarones grandes. Para 2: Q.295 - Para 3: Q.435

Q 295.00

Parrillada Mixta Especial

Lomito, puyazo, entraña y chorizo. Para 3 personas

1 Foto

Q 395.00

Para Niños

Lomito

3 oz. servidas con papitas o puré

Q 45.00

(Video) We ADOPTED the WORST Daughter - ft Jordan Matter

Pechuguita

A la parrilla, con papitas o puré

1 Foto

Q 45.00

Deditos de Pollo

De pechuga orgánica, servidas con fritas o puré

Q 45.00

Panes

Servidos con papas fritas, asadas o ensaladita

Burger

Hecha en casa de puyazo prime y lomito, preparada y servida clásicamente. Normal: Q.85 - Doble: Q.125

1 Foto

Q 85.00

Panuchos

Preparados con rodajas de tomate, cebolla, mozzarella y aioli dentro de pan a la parrilla. Lomito o puyazo Q.75 / Pollo o Chorizo Q.65

Q 75.00

Guarniciones

Guarniciones

Frijolitos, guacamol, espinacas a la creme, ensalada mixta, ensaladita Caprese con panela, aguacate, elote asado, vegetales asados, elote desgranado, morrón relleno de provoleta y chorizo, papa rellena, puré de papa trufado, puré de papa al romero, arroz con maíz, papa asada, papas fritas y ñames

Otros

Crema de Chiltepes

Grande Q.25

Q 15.00

Guarniciones Extra

Q 20.00

Porciones Extra

Q 35.00

Tortillas de la Lola

Q 10.00

Tortillas Emiliano

1 Foto

Q 10.00

Pan

Con ajo o mantequilla

Q 10.00

Postres

Dúo de Flanes

Uno al perfume de Zacapa 23 y el otro de Nutella

1 Foto

Q 55.00

Tiramisú a la Naranja

Clásico, servido en copa, perfumado con naranja

Q 45.00

Volcán de Chocolate

Espera de 15 minutos qué valen la pena. Chocolate amargo, frutos rojos, helado

Q 55.00

Pan de Zuccini

Un especial que gusta a todo el mundo. Servido con caramelo y helado

1 Foto

Q 45.00

Tatín de Manzanas

Torta hojaldrada, receta vieja, toque de canela, servida a la moda

Q 50.00

Cheese Cake Sorpresa

Crema de caramelo, pecanas y helado plain vainilla

(Video) Dixie D'Amelio - Be Happy (Official Video)

1 Foto

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Author: Maia Crooks Jr

Last Updated: 10/27/2022

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